用西红柿酸、花椒加水煮开,盛碗中,放葱备用
把西红柿和青椒炒成西红柿和青椒酱,备用
把姜、蒜剁碎用碗盛,倒入开水拌出姜汁和蒜汁备用;把这些调料准备好以后,根据自己的口味,加入米皮中拌,就可以了。如果想放辣一些,可以放自制油辣椒,如果没有可以放老干妈,我是先尝了一半没辣椒的,后又放辣椒的试一下,本人更喜欢不放辣椒的 凉拌米皮的烹饪技巧
剁椒拌米皮怎么做 扩展
食材 主料: 凉皮500克 青椒 豆瓣酱一勺 鸡精 红辣椒 油适量
做法:
步骤1.青椒、姜蒜,八角辣椒切碎
步骤2.炒锅放油烧热
步骤3.把材料放入锅里,加胡椒粉、孜然粉、鸡精、豆瓣酱,翻炒均匀 这样做好吃又美味 简单便捷 老人小孩都喜欢吃 有兴趣可以试着做一下~~
剁椒拌米皮怎么做 扩展
剁椒拌米皮有两种做法,一种是我们说的用泡好的垃圾加肉沫做,一种是用新鲜的青红辣椒切碎加肉沫做,我就介绍用新鲜垃圾来做的方法因为味道好嗨可以拌饭拌面来吃,先把青红辣椒切碎,把锅烧油把肉沫炒一下,下入青红椒沫蒜蓉一起炒,放盐,生抽适量,味精和少量白糖切记糖不能放多,待炒出香味就可以捞出装好随时都可以吃